La variedad Confitera Curado es una variedad local de Elche única en el mundo y solo se cultiva en Elche, España.
El nombre de confitera no quiere decir que sean confitados sino que es el nombre que le pusieron sus descubridores, por su sabor y dulzura.
Características:
Peso: 1kg
Variedad: Confitera
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo | Mediano, Extra |
Hemos desarrollado unas técnicas para curar y madurar el dátil confitera fresco y proporcionar unas características similares de humedad y textura a los que provienen de África y Oriente Medio, pero con la ventaja de que son los únicos producidos en Europa y con unos estándares de calidad europeos respetando y cumpliendo todas las normas sanitarias y los fuertes controles que exige Europa frente a otros países Africanos donde la normativa permite el uso de pesticidas que aquí ya se prohibieron hace décadas.
Nuestros dátiles los producimos de la forma tradicional y no aplicamos ningún producto químico y la huella de carbono es muy inferior a los que provienen de otros países productores.
Los dátiles confitera curados son ideales para postres, pastelería de todo tipo, elaboración de hidromiel, edulcorante natural, multitud de platos dulces y salados como las delicias de Elche y por su puesto se pueden consumir directamente como cualquier fruta.
La variedad Confitera Curado es una variedad local de Elche única en el mundo y solo se cultiva en Elche, España.
El nombre de confitera no quiere decir que sean confitados sino que es el nombre que le pusieron sus descubridores, por su sabor y dulzura.
Características:
Peso: 1kg
Variedad: Confitera
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo | Mediano, Extra |
Hemos desarrollado unas técnicas para curar y madurar el dátil confitera fresco y proporcionar unas características similares de humedad y textura a los que provienen de África y Oriente Medio, pero con la ventaja de que son los únicos producidos en Europa y con unos estándares de calidad europeos respetando y cumpliendo todas las normas sanitarias y los fuertes controles que exige Europa frente a otros países Africanos donde la normativa permite el uso de pesticidas que aquí ya se prohibieron hace décadas.
Nuestros dátiles los producimos de la forma tradicional y no aplicamos ningún producto químico y la huella de carbono es muy inferior a los que provienen de otros países productores.
Los dátiles confitera curados son ideales para postres, pastelería de todo tipo, elaboración de hidromiel, edulcorante natural, multitud de platos dulces y salados como las delicias de Elche y por su puesto se pueden consumir directamente como cualquier fruta.
